金牛角的做法与步骤

第1步.材料中除黄油外全部混合揉成稍具光滑状面团，在加入软化的黄油揉成光滑状面团；面团放入发酵盆、盖上保鲜膜松弛10分钟

第2步.取出面团分割成8等分，滚圆盖上保鲜膜，松弛10分钟后整形

第3步.整形好的面团放烤盘上松弛20分钟，刷上蛋液、撒上芝麻

第4步.放入预热好的烤箱中层，180℃烤20分钟，取出面团刷上融化的黄油，烤约5分钟再取出刷上融化的黄油，再烤5分钟